Zutaten:
1 Salatgurke
2 EL Essig
2 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
1 Schalotte
1 EL Dill (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Gurke gründlich waschen und mit der Schale in feine Scheiben hobeln. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Essig, Zucker, Salz und Pfeffer miteinander verrühren, sodass sich der Zucker und das Salz vollständig auflösen. Das Olivenöl hinzufügen und solange weiterrühren, bis ein glattes Salatdressing entstanden ist.
Die fein gewürfelte Schalotte und den Dill untermengen. Die Gurkenscheiben mit dem Dressing vermischen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.