Zutaten für 2 Personen:
1 Salatgurke (Bio)
1 Zwiebel
3 EL Joghurt
1 EL Weinessig
1 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
gehackter Dill (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Gurke gründlich waschen und auf einer Küchenreibe in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Joghurt, Weinessig, Olivenöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren. Die gehackte Zwiebel und den Dill hinzufügen.
Die Gurkenscheiben mit den Händen auspressen und unter das Dressing mischen.