Zutaten für 2 Personen:
2 Salatgurken (Bio)
1 rote Zwiebel
½ Zitrone
75 ml Buttermilch
1 EL neutrales Öl
1 TL Senf
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
gehackter Dill (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Buttermilch, Öl, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die gehackte Zwiebel zusammen mit dem Dill unter das Dressing ziehen.
Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben hobeln. Mit dem Dressing anmachen und servieren.