Zutaten:
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
2 EL Essig
2 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
2 EL gehackte Kräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Gurke gründlich waschen und mit Schale in dünne Scheiben hobeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Essig, Zucker, Salz und Pfeffer solange miteinander verrühren, bis sich das Salz und der Zucker vollständig aufgelöst haben.
Das Olivenöl dazugeben und weiterrühren, bis ein glattes Salatdressing entstanden ist. Die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Kräuter untermischen.
Die Gurkenscheiben kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen.