Zutaten für 2 Personen:
1 Kopfsalat
2 EL Balsamico Essig
2 EL Olivenöl
1 EL Wasser
1 TL Rohrzucker
Salz
Zubereitung:
Den Kopfsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in gabelgroße Stücke zupfen.
Essig, Öl, Wasser und Zucker zusammen mit einer Prise Salz zu einem homogenen Salatdressing verquirlen.
Den Kopfsalat mit dem Essig-Öl Dressing anmachen, kurz ziehen lassen und servieren.
Wer möchte, kann noch eine fein gehackte Zwiebel, frischen Knoblauch oder Salatkräuter nach Wahl dazugeben.