Gurkensalat (koreanisch)

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Zutaten für 2 Personen:

2 Salatgurken (Bio)
1 Knoblauchzehe
2 EL Weinessig
2 EL Sesamöl
1 TL Rohrzucker
1 TL Rosenpaprika
Cayennepfeffer
Salz
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)

Zubereitung:

Die Salatgurken gründlich waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Weinessig, Sesamöl, Zucker Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz glatt rühren.

Die Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Anschließend den gehackten Schnittlauch unterziehen.

Die Gurkenscheiben mit der Salatsauce vermischen, eine halbe Stunde ziehen lassen und servieren.