Zutaten:
2 Pak Choi
Saft einer ½ Orange
1 TL Senf
1 EL Apfelessig
1 EL Walnussöl
1 TL Sojasoße
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Curry
gemischte Kräuter (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die einzelnen Stiele des Pak Choi vom Strunk lösen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stückte schneiden.
Den Orangensaft mit Senf, Apfelessig, Walnussöl, Sojasauce, Zucker und den Gewürzen zu einer glatten Vinaigrette verrühren.
Die gemischten Tiefkühlkräuter beigeben und den Pak Choi Salat unterheben.