Zutaten für 2 Personen:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 kleine Zwiebel
½ Zitrone
2 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
gehackter Dill (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Paprika gründlich waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Saft der Zitrone auspressen.
Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Honig zu einem homogenen Salatdressing verquirlen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Dill unterrühren.
Die Paprika ins Dressing geben, alles sorgfältig miteinander vermengen und servieren.