Zutaten für 2 Personen:
1 grüne Paprika
1 gelbe Paprika
½ Bund Frühlingszwiebeln
2 EL Weißweinessig
1 EL Pflanzenöl
1 TL flüssiger Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Paprika entkernen, die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe, die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Essig, Öl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren. Den gehackten Schnittlauch unterziehen. Paprika und Frühlingszwiebeln mit der Salatsauce vermischen und servieren.