Zutaten für 2 Personen
2 Herzen Römersalat
1 Knoblauchzehe
2 EL Balsamico Essig
1 EL Wasser
2 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL flüssiger Honig
Salz
Zubereitung:
Den Strunk der Salatherzen herausschneiden. Die Salatblätter gründlich waschen und trocken schleudern. Danach den Römersalat in gabelgroße Stücke zupfen.
Balsamico Essig, Wasser, Olivenöl, Senf und Honig glattrühren. Die Knoblauchzehe abziehen und dazupressen. Die Vinaigrette mit einer Prise Salz abschmecken.
Den Römersalat mit der fertigen Vinaigrette anmachen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.