Zutaten:
1 Salatgurke
1 Knoblauchzehe
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
1 TL Paprikapulver
Cayennepfeffer
Salz
1 EL Sesam
gehackter Schnittlauch (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Gurke gründlich waschen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und den Strunk entfernen.
Den Sesam ohne die Zugabe von Fett einige Minuten anrösten.
Essig, Öl, Zucker, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz zu einer glatten Salatsauce verrühren. Den Knoblauch hineinpressen und den gehackten Schnittlauch unterrühren.
Die Gurkenscheiben mit der Sauce vermischen, den Salat einige Minuten ziehen lassen und mit den gerösteten Sesamkörnern bestreut anrichten.