Zutaten für 2 Personen:
500 g Cocktail-Tomaten
3 Lauchzwiebeln
2 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 TL Rohrzucker
Salz
Pfeffer
1 Handvoll frischer Oregano
Zubereitung:
Die Tomaten entstielen und vierteln. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
Balsamico Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren. Den Oregano grob hacken und dazugeben.
Tomaten und Lauchzwiebeln mit der Salatsauce vermengen, einige Minuten ziehen lassen und servieren.