Joghurt Crème fraîche Tzatziki Rezept

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Zutaten:

1 Becher Joghurt
1 Becher Crème fraîche
½ Salatgurke
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Salatgurke waschen, schälen, grob reiben und gut abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den Knoblauch Strunk entfernen.

Joghurt und Crème fraîche in einer Schüssel glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch dazu pressen , die geriebene Gurke dazugeben und alles miteinander verrühren.

Das fertige Joghurt Crème fraîche Tzatziki vor dem Verzehr mindestens eine halbe Stunde (besser länger) ziehen lassen.