Mediterrane Spätzlepfanne
Zutaten für 2 Personen: 300 g Spätzle 1 Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten Salz Pfeffer Paprikapulver 1 TL Thymian 2 EL Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zucchinin und die Aubergine waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls klein würfeln. … Mediterrane Spätzlepfanne weiterlesen