Rucola-Avocado-Salat
Zutaten für 2 Personen: 125 g Rucola 1 reife Avocado 1 kleine rote Zwiebel ½ Zitrone 1 TL Senf 1 TL Honig 1 EL Leinöl Salz Pfeffer Zubereitung: Den Rucola Salat von Hand verlesen, waschen und trocken schleudern. Das Fruchtfleisch der Avocado grob würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Senf, … Rucola-Avocado-Salat weiterlesen