Zutaten für 2 Personen: 300 g Bulgur 2 mittelgroße Zucchini 2-3 Möhren 300 g Blattspinat (TK-Produkt) 2 Zwiebeln 500-600 ml Wasser Olivenöl 1 TL gekörnte Brühe Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini und die Möhren gründlich waschen. Die Möhren putzen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Zucchini mit Schale in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel … Bulgur-Gemüse-Pfanne weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Bulgur 600 ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 1 Zucchini 1 Aubergine Öl 2 EL Tomatenmark Chilipulver Paprikapulver Salz Pfeffer 150-200 g Schafskäse gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Gemüse gründlich waschen. Die Paprika entkernen, von der Zucchini … Bulgur mit Gemüse und Schafskäse weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Bulgur 2 Zwiebeln 3 Tomaten 1 grüne Paprika 1 Dose Kidneybohnen Olivenöl 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer 1 TL gekörnte Brühe 1 TL Chilipulver Zubereitung: Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Strunk der Tomaten entfernen, die Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen oder … Bulgurpfanne mit Kidneybohnen weiterlesen
