Eisbergsalat

Einfache und gesunde Rezepte mit Eisbergsalat. Die Salatrezepte sind leicht zuzubereiten und basieren auf vollwertigen, frischen Lebensmitteln.
Eisbergsalat
Dressings

Zitronen-Dressing für Eisbergsalat

gepostet am: 2. Juni 2017

Zutaten: 1 Schalotte 1 Zitrone 3 EL Olivenöl 1 TL Rohrzucker Salz gemischte Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die Schalotte abziehen und fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Zitronensaft, Olivenöl, Rohrzucker und Salz glatt rühren. Danach die gehackte Schalotte und die Tiefkühlkräuter unter das Dressing ziehen. Die Zutaten für dieses Zitronen-Dressing sind ausreichend für 1 Kopf … Zitronen-Dressing für Eisbergsalat weiterlesen →

Salate

Asiatischer Eisbergsalat

gepostet am: 29. Mai 2017

Zutaten: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Möhre 2-3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 2 EL Reisessig 1 EL Sojasauce 2 EL Sesamöl 1 TL flüssiger Honig Salz Chiliflocken Koriander (gemahlen) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mungerechte Stücke schneiden. Die Möhre und und die Frühlingszwiebeln putzen. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, … Asiatischer Eisbergsalat weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Sahnedressing

gepostet am: 16. Mai 2017

Zutaten: 1 Eisbergsalat 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne 2 EL Weinessig 1 TL Senf 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer Zubereitung: Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Sahne, Weinessig, Senf, Rohrzucker, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen glatt rühren. Die gehackte … Eisbergsalat mit Sahnedressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Feta und Oliven

gepostet am: 16. April 2017

Zutaten: 1 Eisbergsalat 100 g schwarze Oliven 100 g Fetakäse 1 rote Zwiebel 100 ml Sahne 2 EL Weinessig 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Die Blätter des Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in gabelgroße Stücke zupfen. Die Oliven entsteinen und halbieren. Den Fetakäse in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein … Eisbergsalat mit Feta und Oliven weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Joghurt-Zitrone Dressing

gepostet am: 24. Juni 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Eisbergsalat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Zitrone 3 EL Joghurt (Bio) 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Schnittlauch (TK-Produkt) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, die Zwiebel fein hacken. Den Saft der Zitrone auspressen. Joghurt, Zitronensaft, Rohrzucker, Salz … Eisbergsalat mit Joghurt-Zitrone Dressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Honig-Senf-Dressing

gepostet am: 13. Juni 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Eisbergsalat 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Apfelessig 2 EL Olivenöl 1 TL Honig 1 TL Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen, die Schalotte fein würfeln. Apfelessig, Olivenöl, Honig und Senf miteinander verrühren. Die Schalotte … Eisbergsalat mit Honig-Senf-Dressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing

gepostet am: 7. Mai 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Eisbergsalat 2 EL Joghurt 2 EL Weinessig 1 EL Leinöl Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Die Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden. Joghurt, Weinessig und Leinöl miteinander glatt rühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Salatkräuter hinzufügen. Den Eisbergsalat mit dem … Eisbergsalat mit Joghurt-Dressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Balsamico-Dressing

gepostet am: 30. April 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Eisbergsalat 1 Schalotte 2 EL Balsamico Essig 2 EL Olivenöl 1 TL Honig Salz Pfeffer Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Balsamico Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer zu einem glatten Salatdressing verquirlen. Die gewürfelte Schalotte … Eisbergsalat mit Balsamico-Dressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Essig-Öl-Dressing

gepostet am: 23. April 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Zwiebel 2 EL Apfelessig 2 EL Olivenöl 1 TL Rohrzucker Salz Salatkräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Eisbergsalat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Essig, Öl, Zucker und Salz zu einem glatten Salatdressing verquirlen. Die gehackte Zwiebel und die Salatkräuter … Eisbergsalat mit Essig-Öl-Dressing weiterlesen →

Salate

Eisbergsalat mit Zitronensaft

gepostet am: 31. März 2016

Zutaten für 2 Personen: 1 Eisbergsalat 2 Zitronen 2 EL Rohrzucker Salz Pfeffer Zubereitung: Die Salatblätter vom Strunk lösen, waschen und trocken schleudern. Die Zitronen auspressen. Zitronensaft und Rohrzucker solange miteinander verrühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen. … Eisbergsalat mit Zitronensaft weiterlesen →