Rezepte Zutaten: Gorgonzola
Bandnudeln in Gorgonzola-Sahnesoße
Zutaten für 2 Personen:
300 g Bandnudeln
100 g Walnusskerne
1 Zwiebel
2 Stangen Lauch
2 EL Butter
1 Becher Sahne
100 g Gorgonzola
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Walnüsse grob hacken, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Walnusskerne und Zwiebeln dazugeben und solange andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Den Lauch weiterlesen...
Schweinefilet in Gorgonzola-Sahne-Sauce
Zutaten für 2 Personen:
300 g Bandnudeln
400 g Schweinefilet
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter
1 Becher Sahne
200 g Gorgonzola
Salz, Pfeffer
Paprika
Zubereitung:
Das Schweinefilet in mundgerechte Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Gorgonzola in grobe Stücke teilen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Filet darin von allen Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze etwas weiterlesen...
Tortellini mit Käse-Sahne-Soße
Zutaten für 2 Personen:
400 – 500 g Tortellini
2 Knoblauchzehen
2 EL Butter (20 g)
1 Becher Sahne
100 g Gorgonzola
100 g Parmesankäse
Salz, Pfeffer
Basilikum (TK-Produkt)
Zubereitung:
Die Knobblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Von dem Gorgonzola Käse die Rinde abschneiden und diesen ebenfalls würfeln. Den Parmesankäse reiben.
Reichlich Salzwasser in einem Topf zum Sieden bringen. Sobald das Wasser beginnt zu sprudeln, die weiterlesen...