Rezepte Zutaten: Kidneybohnen
Chili con Carne
Zutaten für 2 Personen:
500 g Rinderhack
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
8 – 10 kleine getrocknete Chilischoten
Öl zum Braten
Kümmel oder Kreuzkümmel (gemahlen)
Oregano (getrocknet)
75 g Tomatenmark
½ l passierte Tomaten
1 Tasse Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2 Dosen Kidney Bohnen
1 kleine Dose Mais
Zubereitung:
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch darin glasig dünsten. Das weiterlesen...
Chili con Carne Rezept mit Sambal Oelek
Zutaten für 2 Personen:
500 g Rinderhack
2 – 3 mittelgroße Zwiebeln
3 – 4 Knoblauchzehen
Öl
2 Dosen Kidney-Bohnen
2 Dosen gehackte Tomaten
½ Tube Tomatenmark
2 Tassen Rinds Bouillon (Instant)
Salz, Pfeffer
Paprikapulver (scharf)
5 TL Sambal Oelek
Zubereitung:
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Kidney-Bohnen abtropfen lassen.
Das Öl in einem Gusseisentopf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin glasig schwitzen weiterlesen...
Reispfanne mit Hackfleisch
Zutaten für 2 Personen:
2 Kochbeutel Langkornreis
250 g Hackfleisch
1 Stange Lauch
1 gelbe Paprika
1 Dose Kidney-Bohnen
Öl zum Braten
2 Knoblauchzehen
2 kleine getrocknete Chilischoten
Salz, Pfeffer
3 EL Sojasauce
Zubereitung:
Den Lauch säubern und dabei die äußere Schicht, das Lauchgrün sowie die Wurzel entfernen. Die Lauchstange der Länge nach aufschneiden und unter fließendem Wasser abspülen. Anschließend in feine Stücke schneiden. Die Paprika waschen, weiterlesen...
Reispfanne (mexikanisch)
Zutaten für 2 Personen:
2 Kochbeutel Reis (Langkornreis)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1-2 grüne Paprika
1 Dose rote Kidney-Bohnen (400 g)
1 Dose Mais (300 g)
2 kleine getrocknete Chilischoten
1-2 EL Öl
Salz, Pfeffer
Tabasco Sauce
1 Becher Saure Sahne
Zubereitung:
Den Reis in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Kidney-Bohnen weiterlesen...