Zutaten für 2 Personen: 250 g Bulgur 250 g Tellerlinsen 1 Möhre 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln 1 Handvoll getrocknete Tomaten Olivenöl Salz Cayennepfeffer Kreuzkümmel Muskat Zimt 800-1.000 ml Wasser Zubereitung: Die Möhre waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln längs halbieren und in Ringe schneiden. Den Knoblauch fein … Bulgur mit Tellerlinsen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Bulgur 250 g Pardina Linsen 1 Zwiebel Olivenöl 2 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Paprikapulver 500-600 ml Wasser Zubereitung: Bulgur und Linsen mit warmem Wasser gründlich waschen. Die Linsen circa 20 Minuten vorkochen, sodass sie noch bissfest sind. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl erhitzen und … Bulgurreis mit Pardina Linsen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 500 g grüne Bohnen (TK-Produkt) 200 g rote Linsen 400 ml Wasser 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Stück Ingwer 1-2 Peperoni 2 Tomaten Öl 1 TL Kurkuma Salz 1 TL Bohnenkraut Zitronensaft Zubereitung: Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein würfeln. Die Peperoni waschen und in feine Ringe … Grüne Bohnen-Pfanne mit Linsen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Spaghetti 200 g rote Linsen 1 große Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Balsamico Essig 400-500 ml Gemüsebrühe Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver 1 TL Rohrzucker 1 TL Rosmarin 1 TL Oregano 2 EL Tomatenmark Zubereitung: Die Karotte putzen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Alles klein würfeln. Das Olivenöl erhitzen … Spaghetti mit Rote Linsen-Bolognese weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Bulgur 1 Tasse rote Linsen 1 Dose Kichererbsen 1 Paprika (rot) 2 Tomaten 1 Zwiebel Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver Chilipulver 2 EL Tomatenmark 4 Tassen Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter Zubereitung: Die Kichererbsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den … Bulgur mit Kichererbsen und roten Linsen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Nudeln (z.B. Penne Rigate) 1 Tasse rote Linsen 4 Stangen Sellerie 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 Rosmarinzweig Salz Pfeffer 2 Tassen Gemüsebrühe Zubereitung: Die roten Linsen gründlich waschen. Den Sellerie putzen (obere und untere Enden abtrennen) und in möglichst kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen … Nudeln mit roten Linsen und Staudensellerie weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g rote Linsen 300 g Spinat (TK-Produkt) 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 2 Dosen gehackte Tomaten ½ Liter Wasser Salz Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Curry Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die roten Linsen gründlich waschen, in einem Sieb abtropfen lassen. Das … Rote Linsensuppe mit Spinat weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 6-7 mittelgroße Kartoffeln 500 g Grünkohl (TK-Produkt) 1 Tasse Tellerlinsen 1 Zwiebel Öl 2 Tassen Gemüsebrühe Salz Pfeffer Kümmel (gemahlen) Koriander (gemahlen) Zubereitung: Die Kartoffeln vorkochen, pellen und beiseite stellen. Den Grünkohl rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen und ein wenig antauen lassen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Öl erhitzen … Kartoffel-Grünkohl-Gericht mit Linsen weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse rote Linsen 1 Tasse Bulgur 2 Zwiebeln 2 rote Peperoni Olivenöl 1½ Liter Gemüsebrühe 75 g Tomatenmark Salz Pfeffer Paprikapulver frische Pfefferminze (optional) Zitronensaft (optional) Zubereitung: Die roten Linsen unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Peperoni putzen und in feine Stücke schneiden. Das … Türkische Linsensuppe (Ezo Gelin Corbasi) weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 300 g Spätzle 250 g rote Linsen ½ Liter Gemüsebrühe 1 Bund Frühlingszwiebeln 1-2 Knoblauchzehen Öl 1 TL Kreuzkümmel ½ TL getrockneter Majoran 1 Lorbeerblatt 1 Becher Sahne Salz Pfeffer Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen … Spätzle mit roten Linsen weiterlesen
