Zutaten für 2 Personen: 250 g Mie-Nudeln ½ Spitzkohl 2 mittelgroße Karotten 1 Stück Ingwer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Sesamöl 1 TL rote Currypaste 1 Dose Kokosmilch Limettensaft Sambal Oelek Koriander (gemahlen) Salz Zubereitung: Den Strunk des Spitzkohls entfernen. Die Spitzkohlblätter in circa 1 Zentimeter breite Streifen schneiden. Die Karotten putzen und mit einem Juliennehobel … Pasta mit Thai-Curry weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g Mie Nudeln 200 g Broccoli (TK-Produkt) 1 rote Paprika 4 Frühlingszwiebeln Rapsöl 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen 5 EL Sojasauce 100 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Den Broccoli rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Vor der Verwendung die sich beim Auftauen gebildete Flüssigkeit abgießen. Die Paprika entkernen und … Gebratene Mie Nudeln mit Broccoli und Paprika weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 250 g chinesische Mie Nudeln 150 – 200 g Mungobohnen-Sprossen 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer 2 EL Öl Salz, Pfeffer 2 TL Currypaste Zubereitung: Die Mungobohnen-Sprossen unter fließendem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen … Chinesische Paprika-Nudeln weiterlesen
Zutaten für 2 Personen: 375 g chinesische Mie Nudeln 200 g Hähnchenbrustfilet 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 walnussgroßes Stück frischer Ingwer 2 Knoblauchzehen 3 kleine Chilischoten (getrocknet) Öl zum Braten 5 EL Sojasauce Salz Zubereitung: Die äußere Schicht der Frühlingszwiebeln sowie die Spitzen entfernen und die Wurzel abschneiden. Danach die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Den … Gebratene chinesische Nudeln mit Huhn weiterlesen
