Rezepte Zutaten: Sambal Oelek
Gebackene Hähnchenbrust mit Thai Jasmin Duftreis
Zutaten pro Person:
1/2 Tasse Thai Jasmin Duftreis
2 Hähnchenbrustfilets
Mehl zum Panieren
1 Knoblauchzehe
6 EL Orangensaft
2 EL Honig
3 EL Sesamöl
3 EL Sojasauce
1 TL Sambal Oelek
Salz
Zubereitung:
Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in dem Mehl von allen Seiten wenden und in eine Auflaufform legen. Den Orangensaft mit dem Honig, dem Sesamöl, der Sojasauce und dem weiterlesen...
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Curry und Reis
Zutaten für 2 Personen:
2 Kochbeutel Reis
400 g Hähnchen-Geschnetzeltes (2 Hähnchenbrustfilets)
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 kleines Stück frischer Ingwer
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
200 ml Hühnerbouillon (Instant)
1 TL Currypulver
Speisestärke
1 Becher Joghurt
Koriander (gemahlen)
1 TL Sambal Oelek
Zubereitung:
Von den Frühlingszwiebeln die äußere Schicht, die Spitzen und die Wurzel entfernen. Anschließend die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und fein würfeln.
Die Butter weiterlesen...
Chili con Carne Rezept mit Sambal Oelek
Zutaten für 2 Personen:
500 g Rinderhack
2 – 3 mittelgroße Zwiebeln
3 – 4 Knoblauchzehen
Öl
2 Dosen Kidney-Bohnen
2 Dosen gehackte Tomaten
½ Tube Tomatenmark
2 Tassen Rinds Bouillon (Instant)
Salz, Pfeffer
Paprikapulver (scharf)
5 TL Sambal Oelek
Zubereitung:
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Die Kidney-Bohnen abtropfen lassen.
Das Öl in einem Gusseisentopf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin glasig schwitzen weiterlesen...