Pilz-Bolognese
Zutaten: 250 g Champignons 10 g getrocknete Steinpilze 1 Möhre 1 Stange Sellerie 1 Handvoll TK-Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 Dose Tomaten 2 Lorbeerblätter 1 TL Oregano 1 TL Thymian Salz Pfeffer Zubereitung: Den tiefgekühlten Spinat vor der Zubereitung auftauen. Die getrockneten Steinpilze mit ¼ Liter kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten einweichen … Pilz-Bolognese weiterlesen