Weiße Bohnen

Gesunde vegetarische und vegane Rezepte mit weißen Bohnen. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und basieren auf vollwertigen, unverarbeiteten Lebensmitteln.
Weiße Bohnen aus der Dose

Kartoffel-Bohnen-Gericht

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Zutaten für 2 Personen: 750 g Kartoffeln 2 Dosen weiße Bohnen 2 Möhren 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe 1 TL Rohrzucker 1 TL Paprikapulver Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die … Kartoffel-Bohnen-Gericht weiterlesen

Bohnen-Paprika-Salat

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Zutaten für 2 Personen: 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 2 EL Weinessig 2 EL neutr. Pflanzenöl 1 TL Rohrzucker 1 TL Senf Salz Cayennepfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen, die Paprika in … Bohnen-Paprika-Salat weiterlesen

Salat auf mediterrane Art

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Zutaten: 1 Dose weiße Bohnen 8-10 schwarze Oliven 200 g Datteltomaten 1 Salatgurke (Bio) 50 g getrocknete Tomaten 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Weinessig 2 EL Olivenöl 1 TL flüssiger Honig Salz Pfeffer italienische Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. Den Stein der Oliven entfernen. Oliven … Salat auf mediterrane Art weiterlesen

Bohnen-Sellerie-Salat

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Zutaten für 2 Personen: 1 Dose weiße Bohnen 3 Stangen Sellerie 2-3 Frühlingszwiebeln 50 g schwarze Oliven 2 EL Balsamico Essig 2 EL Olivenöl 1 TL Senf Salz Pfeffer Zubereitung: Die Bohnen abgießen, gründlich spülen und abtropfen lassen. Den Sellerie und die Frühlingszwiebeln putzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, den Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden. Die … Bohnen-Sellerie-Salat weiterlesen

Bohnen-Mais-Oliven Salat

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Zutaten für 2 Personen: 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 kleine Dose Mais 75 g schwarze Oliven ½ Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Weinessig 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Oliven entsteinen und halbieren. … Bohnen-Mais-Oliven Salat weiterlesen

Bohnen-Pasta (italienisch)

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Zutaten für 2 Personen: 350 g Hartweizen-Pasta 1 Dose weiße Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 1 EL Tomatenmark 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer italienische Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Die Bohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gründlich spülen und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und … Bohnen-Pasta (italienisch) weiterlesen

Grünkohlsuppe (vegetarisch)

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Zutaten für 2 Personen: 500 g Grünkohl (TK-Produkt) 1 Dose weiße Bohnen 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Rapsöl 500 ml Gemüsebrühe 500 g Tomaten Fruchtfleisch in Stücken Salz Pfeffer italienische Kräuter (TK-Produkt) Zubereitung: Den Grünkohl vor der Zubereitung auftauen. Die Bohnen in ein Sieb geben, gut spülen und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen … Grünkohlsuppe (vegetarisch) weiterlesen

Bohnen-Dill-Salat

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Zutaten für 2 Personen: 250 g Brechbohnen (TK-Produkt) 1 Dose weiße Bohnen ½ Bund Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 EL Balsamico Essig 2 EL Olivenöl 1 TL Rohrzucker Salz Pfeffer gehackter Dill (TK-Produkt) Zubereitung: Die Brechbohnen in leicht gesalzenem Wasser 6-8 Minuten kochen und abgießen. Die weißen Bohnen spülen und abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln putzen und … Bohnen-Dill-Salat weiterlesen

Weiße Bohnen Tomaten Salat (italienisch)

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Zutaten für 2 Personen: 1 Dose weiße Bohnen 250 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 EL Weinessig 2 EL Olivenöl ½ TL Rosmarin (getrocknet) ½ TL Thymian (getrocknet) Salz Pfeffer Zubereitung: Die weißen Bohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser spülen und abtropfen lassen. Die Kirschtomaten halbieren. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen, … Weiße Bohnen Tomaten Salat (italienisch) weiterlesen

Nudelpfanne mit weißen Bohnen

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Zutaten für 2 Personen: 350 g Nudeln 1 Dose weiße Bohnen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Kirschtomaten Olivenöl Salz Pfeffer Bohnenkraut 100 g Schafskäse Zubereitung: Die weißen Bohnen gründlich spülen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten vierteln. Die Nudeln in leicht gesalzenem … Nudelpfanne mit weißen Bohnen weiterlesen