Chia-Pudding (Grundrezept)

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Zutaten:

4 EL Chia Samen
250 ml Hafermilch
1 EL Rohrzucker

Zubereitung:

Die Chia Samen mit der Hafermilch und dem Rohrzucker gut verrühren und 15 Minuten quellen lassen. Dieser Zeitraum ist ausreichend, damit aus den Chia Samen ein geleeartiger Pudding entsteht.

Wer möchte, kann die Chia Samen auch länger quellen lassen. Der Pudding wird dann noch ein klein wenig fester.

Geschmacklich kann der Chia Pudding mit Kakaopulver, Vanille, Zimt oder geraspelter Schokolade verändert werden. Alternative Süßungsmittel anstelle des Zuckers sind ebenfalls möglich.

Chia Pudding schmeckt auch gut mit frischen Früchten, wie zum Beispiel Blaubeeren, Kiwi, Mango oder Banane.