Kartoffel-Erbsen-Pfanne

gepostet am:

Zutaten für 2 Personen:

750 g Pellkartoffeln
250 g Erbsen (TK-Produkt)
1 Zwiebel
Rapsöl
1 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
½ TL Chiliflocken
Salz

Zubereitung:

Die tiefgekühlten Erbsen vor der Zubereitung auftauen. Die gepellten Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und hacken.

Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Erbsen zusammen mit der gehackten Zwiebel zugedeckt 5 Minuten weich dünsten.

Die Gewürze hinzufügen und die gewürfelten Kartoffeln untermengen. Das Ganze solange auf dem Herd lassen, bis die Kartoffeln heiß sind.

In der Pfanne servieren!